(♏)做(🚢)法：(🥡)洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shā(💆)n )和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一(🌛)小块(🛬)姜，热(🥁)锅，用姜块在锅上擦(😾)一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(🔦)煎煮好的鲫鱼和其他(♍)材料，武火煮沸(🔱)，转中小火(🚄)煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。[展开全部]
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